Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Parma e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Parma in Emilia-Romagna. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Parma nel mese di Gennaio
- Sagra Di Sant'agnese, a Medesano
Sagre in provincia di Parma nel mese di Giugno
- Festa Del Culatello Di Zibello, a Zibello, piazza Guareschi
- Festa Del Culatello, a Polesine Parmense
- Festa Del Pescegatto, a Sissa Trecasali
- Festa Della Lavanda Di Casale Di Mezzani, a Mezzani, via Garibaldi, località Casale di Mezzani
Sagre in provincia di Parma nel mese di Agosto
- Fornio In Festa - Sagra Di San Lorenzo , a Fidenza, Frazione Fornio
- Sagra D'albassan, a Tizzano Val Parma
- Sagra Della Polenta Al Cinghiale, a Borgo Val Di Taro
- Sagra Dell'assunta, ad Albareto. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/Pro-Loco-Albareto-977122285683503/?fref=ts
Sagre in provincia di Parma nel mese di Settembre
- Festival Del Prosciutto Di Parma, a Langhirano, piazza Garibaldi e Via del Popolo
- Fiera Del Fungo Di Borgotaro Igp - Sagra Del Fungo Porcino, a Borgo Val di Taro, via Nazionale
- San Michele Tiorre In Sagra, a Felino
Sagre in provincia di Parma nel mese di Ottobre
- Fiera del tartufo di Fragno , a Calestano
- Sagra della castagna , a Borgo Val Di Taro
- Sagra Delle Castagne, a Borgo Val Di Taro
Sagre in provincia di Parma nel mese di Novembre
- I Sapori del Maiale November Porc , a Parma, Sissa
- November Porc , a Parma, Sissa
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