Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Olbia-Tempio e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Olbia-Tempio in Sardegna. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Olbia-Tempio nel mese di Marzo
- Festa di San Simplicio , ad Olbia
Sagre in provincia di Olbia-Tempio nel mese di Giugno
- Sagra Di La Mazza Frissa, a Sant'antonio Di Gallura
Sagre in provincia di Olbia-Tempio nel mese di Luglio
- Sagra Della Cozza, a Sant'antonio Di Gallura. Maggiori informazioni https://www.facebook.com/CassittaCristina/
Sagre in provincia di Olbia-Tempio nel mese di Agosto
- Sagra del mirto , a Budoni
Sagre in provincia di Olbia-Tempio nel mese di Settembre
- Settimana Palaese , a Palau
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