Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Ogliastra e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Ogliastra in Sardegna. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Ogliastra nel mese di Luglio
- Festa Della Madonna Delle Grazie , ad Ilbono, piazza Andrea Lussu
- Sagra Del Maialetto, a Baunei
Sagre in provincia di Ogliastra nel mese di Agosto
- Sagra De Is Gathulis, a Villagrande Strisaili. Maggiori informazioni http://www.prolocovillagrande.netsons.org/
Sagre in provincia di Ogliastra nel mese di Settembre
- Festa E Sagra Della Pecora, a Gairo
Sagre in provincia di Ogliastra nel mese di Ottobre
- Sagra Della Mela Ussassai, ad Ussassai. Maggiori informazioni http://lasagradellameladiussassai.blog.tiscali.it/
Sagre in provincia di Ogliastra nel mese di Novembre
- Sagra de su Prugadoriu , a Seui
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