Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Nuoro e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Nuoro in Sardegna. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Aprile
- La Sagra Di San Francesco Di Lula, a Lula
- Sagra del torrone , a Tonara
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Giugno
- Sagra Di San Mauro, a Sorgono. Maggiori informazioni https://prolocosorgono.com/
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Luglio
- Giornata delle tradizioni barbaricine , a Mamoiada
- Sagra Della Patata, a Bortigali. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/proloco.bortigali
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Agosto
- Sagra De Sa Coccoi De Casu, a Tonara. Maggiori informazioni http://www.comunetonara.gov.it/
- Sagra Del Dolce, ad Orosei
- Sagra Del Maialetto, ad Irgoli
- Sagra del Redentore , a Nuoro
- Sagra Trippa E Purpuzza Di Salsiccia, ad Irgoli
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Settembre
- Sagra di San Lussorio , ad Oliena
Sagre in provincia di Nuoro nel mese di Ottobre
- Sagra Delle Castagne E Delle Nocciole, ad Aritzo. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/proloco.aritzo/
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