Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Latina e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Latina in Lazio. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Latina nel mese di Gennaio
- Sagra della Polenta , a Sermoneta
- Sagra della Zazzicchia , a Prossedi
Sagre in provincia di Latina nel mese di Marzo
- Festa Di San Giuseppe, ad Itri
- La Festa Dei Fauni , a Sermoneta, per le vie di ogni quartiere e in Centro Storico
- Sagra Della Salsiccia, a Monte San Biagio, via Appia, Piazzale della Stazione
Sagre in provincia di Latina nel mese di Aprile
- La Tiella e l'oliva , a Gaeta
- Sagra Del Carciofo A Sezze, a Sezze
Sagre in provincia di Latina nel mese di Maggio
- Sagra Agro Alimentare , a Priverno
- Sagra Della Pecora Al Sugo, a Cisterna Di Latina
- Sagra delle ciliegie , a Maenza
Sagre in provincia di Latina nel mese di Giugno
- Festa Di San Vito Martire, a Minturno. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/pages/Parrocchia-San-Leonardo-Tufo-di-Minturno-LT/122096511185332?sk=timeline
Sagre in provincia di Latina nel mese di Luglio
- Sagra Della Pasta Al Torchio Antico, a Minturno. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/Fontana-Perrelli-di-Minturno-347072188795599/?fref=ts
- Sagra Della Pizza Fritta, ad Aprilia, via dei Rutuli, località Casalazzara
- Sagra delle regne , a Minturno
- Sagra Della Panzanella, a Sezze. Maggiori informazioni mailto:lacompagnia2008@libero.it
Sagre in provincia di Latina nel mese di Agosto
- Festa A Levante, a Gaeta. Maggiori informazioni http://gaetartecultura.it/
- Sagra Della Vacca Marchigiana, a Minturno. Maggiori informazioni http://www.comune.minturno.lt.it/
Sagre in provincia di Latina nel mese di Settembre
- Sapori di Mare , a Sperlonga
Sagre in provincia di Latina nel mese di Ottobre
- Sagra delle castagne , a Norma
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