Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Brindisi e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Brindisi in Puglia. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Brindisi nel mese di Luglio
- Sagra Della Polpetta E Della Braciola, a Cisternino
Sagre in provincia di Brindisi nel mese di Agosto
- Sagra Del Grano Pestato, a San Michele Salentino. Maggiori informazioni http://www.turisma.eu/
- Sagra Della Mozzarella, a Francavilla Fontana
- Sagra Ti Li Puvirieddi, a Mesagne. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/salentofunpark/videos
Sagre in provincia di Brindisi nel mese di Settembre
- Sagra di Ferragosto , a San Vito Dei Normanni
Sagre in provincia di Brindisi nel mese di Ottobre
- Sagra Ti Li Stacchioddi, a Latiano. Maggiori informazioni http://www.prolocolatiano.it/
Sagre in provincia di Brindisi nel mese di Novembre
- Sagra Del Novello, Caldarroste E Salsiccia Alla Brace, a Fasano. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/Cocolicchio-AssociazioneCulturale-629183283888613/timeline
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