Los sagre (festivals) son una expresión de la cultura del vino y de la comida de Bolzano/Bozen y de su provincia.
Cada año hay muchos festivales en la provincia de Bolzano/Bozen en Trentino-Alto Adige/Südtirol. El mes en que se celebran es casi el mismo cada año (para productos de temporada o ocasión de celebración), pero las fechas pueden variar
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de marzo
- Käsefestival - Il Festival Del Formaggio A Campo Tures, en Campo Tures, Sand in Taufers
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de abril
- Festa Dei Fiori, en Bolzano, piazza Walther
- Festa Della Pozza - Plan De Corones, en Brunico, Plan de Corones
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de junio
- Festa Della Fragola, en Martello
- Festa Delle Fragole In Val Martello, en Martello. Más información http://www.festadellefragole.it/
- Sagra A Rina, en Marebbe. Más información http://www.val-pusteria.net/
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de julio
- Sagra Tipica A Lutago, en Valle Aurina. Más información http://www.valle-aurina.it/
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de septiembre
- Sagra Dei Canederli, en Vipiteno, piazza della Città
- Sagra Keila Kirschta di Casies, en Bolzano, Casies
Sagre alrededor de Bolzano/Bozen en el mes de octubre
- Festa Dello Speck, en Funes
- Festa dell'uva , en Merano
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