Den sagre (festivaler) er et udtryk for vin og mad kultur af Rieti og provinsen.
Hvert år er der mange festivaler omkring Rieti i Lazio. Den måned, hvor de holdes er næsten den samme hvert år (for sæsonbetonede produkter eller festlig lejlighed), men datoerne kan variere
Sagre omkring Rieti om januar måned
- Festival degli stornellatori , i Montebuono
Sagre omkring Rieti om februar måned
- Festa Dell'Olio...In Tutte Le Salse, i Rivodutri, via Borgo Valle
- Sagra de Calennemaju e Sagra dei Vertuti , i Paganico Sabino
Sagre omkring Rieti om april måned
- Festa Del Cioccolato Di Rieti, i Rieti, piazza Vittorio Emanuele II
- Sagra Degli Gnocchi Ricci Di Amatrice, i Amatrice
- Sagra del Frittello , i Roccantica
- Sagra Del Pizzillu Coll'Erbe, i Colle di Tora, piazza Borghese
- Sagra Dell'asparago Selvatico, i Montopoli Di Sabina. Mere informationer http://www.prolocomontopoli.it/
Sagre omkring Rieti om maj måned
- Farfa In Fiore, i Fara in Sabina, via del Monastero, presso l'Abbazia di Farfa
- Sagra Dei Vertuti, i Paganico Sabino. Mere informationer http://www.facebook.com/paganico.sabino
- Sagra Dei Vertuti, i Torricella In Sabina
Sagre omkring Rieti om juni måned
- Sagra Dei Ravioli, i Fara In Sabina
Sagre omkring Rieti om juli måned
- Sagra Degli Stringozzi, i Montopoli di Sabina, via Case Nuove Granari, località Granari
- Sagra dei pizzicotti alla Liscianara , i Rieti
- Sagra Della Frittura Di Pesce, i Montasola. Mere informationer mailto:fefla12f@libero.it
- Sagra Della Lumaca, i Fara In Sabina
Sagre omkring Rieti om august måned
- Sagra Degli Spaghetti All'amatriciana, i Amatrice. Mere informationer http://www.amatriceturismo.it/
- Sagra degli stringozzi, i Casperia
- Sagra Del Gambero Di Fiume, i Rivodutri
- Sagra Del Rigatone Al Cinghiale, i Amatrice. Mere informationer http://www.amatricenews.it/
- Sagra Della Panonta, i Amatrice
- Sagra Della Porchetta, i Montasola. Mere informationer http://agoraricevimenti123homepage.it/
- Sagra Delle Sagne Alla Molenara, i Cittaducale, piazza del Popolo, Centro Storico
- Sagra delle Sagne Strasciate , i Paganico Sabino
- Sagra Pizza Fritta E Arrosticini Di Passo Corese, i Fara in Sabina, piazza Salvo D'Acquisto, località Passo Corese
Sagre omkring Rieti om september måned
- Sagra Del Fungo Porcino, i Montasola. Mere informationer http://agoraricevimenti123homepage.it/
Sagre omkring Rieti om oktober måned
- Sagra del fagiolo borbontino , i Borbona
- Sagra Della Patata Leonessana, i Leonessa. Mere informationer http://www.leonessa.org/
- Sagra della Porchetta , i Poggio Bustone
Sagre omkring Rieti om november måned
- Castagnata Paganichese, i Paganico Sabino. Mere informationer http://www.paganicosabino.org/
- Festa Della Castagna, i Ascrea
- Festa della castagna , i Paganico Sabino
- Festa della Castagna , i Pescorocchiano
- Festa dell'autunno , i Antrodoco
- Sagra Del Prosciutto Dell'olio E Del Vino Novello, i Torri In Sabina. Mere informationer http://prolocotorrinsabina.blogspot.it/
Sagre omkring Rieti om december måned
- Sagra della polenta , i Montopoli Di Sabina
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